Du côté de chez Cécile

Ce soir, c'était tarte aux pommes avec migaine améliorée... Alors oui, c'est vrai, "migaine" est un mot lorrain. Mais c'est quand même dans Wikipédia : définition de migaine.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée (200g de farine, 100g de beurre et un peu d'eau)
• quelques belles pommes, du jardin de préférence
• migaine :
  • 1 grosse cuillère à soupe de farine,
  • 2 cuillères soupe de poudre d'amendes,
  • 1 cuillère à soupe de sucre,
  • 1 œuf,
  • de la cannelle et du lait.

Et ça, ça n'est que les photos... Si vous saviez comme elle sent bon  !